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凉茶登上了国际权威杂志!国产凉茶到底好在哪儿?

百问2020-04-16 22:07:05

转自健康时报微信(ID:jksb2013)


近日,国际权威科技期刊自然杂志(《Nature》)对国产凉茶王老吉进行了专题报道。据悉,这已是《Nature》第二次对王老吉进行专题报道。



一罐小小的凉茶到底好在哪,两次受到《Nature》的关注呢?


1

天然植物配方


大家都知道,现在很多饮料都添加了人工制剂,过多饮用对人体健康是不利的。国产凉茶则是用十多味中草药,如野菊花、金银花、夏枯草等反复煎煮制成的,这种凉茶苦中带甘、凉而不寒,具有清热益气、滋阴潜阳的作用。


2

药食同饮,治未病


尼尔森2015年发布的《全球健康饮食报告》显示,全球75%消费者认为,人如其食,而80%的人正通过改善饮食习惯预防疾病。


凉茶是药食同源,药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,可以消除夏季人体内的暑气,对于冬日干燥引起的喉咙疼痛等也有好处。


3

国家非物质文化遗产


2006年5月20日,凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产,并销往20多个国家。据史料记载,早在190年前,清道光年间,王老吉为时任中国禁烟大臣的林则徐成功医治暑病,获林则徐登门拜谢并建议其“悬壶济世,煮药成茶”。


那么,此次《Nature》杂志都关注了凉茶的什么呢?主要是广药集团提出“时尚中药”理念以及“四化”战略。我们摘录跟大家分享——


现代化:创新能力强


很多人以为科技创新只是在高新技术企业,其实未必。王老吉参与的“中草药DNA条形码物种鉴定体系”项目荣获国家科学技术进步二等奖。这个研究是用来对药材DNA条形码快速准确地识别,确保了凉茶原料正宗、稳定、一致。


2016年,王老吉推出“武侠罐”,在拉环嵌入二维码;同年还接连推出王老吉无糖、低糖精品凉茶;2017年推出了具有强烈视觉冲击和强劲凉茶口感的黑凉茶。



大众化:健康植物饮料的先行者


早在清道光年间,王老吉为时任中国禁烟大臣的林则徐成功医治暑病,获林则徐登门拜谢并建议其“悬壶济世,煮药成茶”。从此,王老吉从原本的中药发展成凉茶,走进人们的日常生活。


进入20世纪,王老吉凉茶颗粒通过新工艺进行配方升级和形态革新,从传统中药进一步变为引领消费潮流的植物饮品,在保持传统配方的三花三草一叶核心成分不变的同时,年销售却从2亿元上升到超200亿元的爆款产品。


王老吉凉茶博物馆


科普化:传承并绽放非遗文化活力


王老吉是中国首批非物质文化遗产品牌,为使年轻一代更好地了解和接受这种传统文化和健康哲学,2013年王老吉在“神农草堂”里设立了全国第一间凉茶博物馆。同时将在多个国家和地区设立凉茶博物馆传播中国凉茶文化,让更多人了解凉茶这一健康植物饮料。


国际化:健康植物饮品走出国门


王老吉的全球化步伐,早在清末著名中国思想家梁启超游历欧美的记录中就已显现。100多年后的今天,王老吉与世界的交流愈发紧密。


2017年内,王老吉连续登上夏季达沃斯论坛和广州《财富》全球论坛,目前已在全球60个国家和地区出口。


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