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推荐丨老南宁就认这家水街凉茶,生冲雷公根特别正宗!

广西好吃的2020-04-11 01:50:56


最近小吃君作息有点乱

一个不小心就上火了

这时办公室的一位号称老南宁的姐姐

拉着小吃君就走

说是帮我败败火!


小吃君当时就慌了啊!(抱紧寄几)

结果我们来到了这里

这是要干嘛?

吃草?


小吃君吃土无数

吃草倒是头一回

不过店里的老板为小吃君递上的

却是神秘的墨绿色液体一杯


好清甜~好爽~

感觉整个人瞬间就通透了~

这会儿小吃君才抬头看了眼招牌

果然来头不小啊!


韦姐告诉小吃君

刚才给我喝的凉茶是生冲雷公根

生冲?

凉茶不都是煮的吗?!


小吃君一下子就嗅到了知识的味道!

跟着韦姐就来到了制作的地方

一进来就看见了

琳琅满目的药啊~


生冲雷公根的原料则是这些

新鲜的可以掐出水!

全都是韦姐请人采摘回来的

野生的!


机智的你可能发现了

这里边不止一种植物

其实这个是正主"雷公根"

(话说雷公根不是根吗...)


其它搭配在一起的是

一点红和黑墨草

组合之后不仅能去火

还能消炎、止咳化痰、护肝肾

接下里小吃君就看到韦姐祭出了法宝!


石臼木槌

这可是韦姐妈妈的妈妈传下来的~

可是为什么不用机器捣的?

(小吃君的懒癌没救了...)


韦姐说用机器的话会有一股铁味

而且光有这些草药还不够

还要加入茅根、土茯苓、甘草、马蹄煮的水

(难怪甜甜的~)


接下来就是生冲了!

(哗啦啦~)


将汁水全都挤出来

就是小吃君刚刚喝的生冲雷公根啦~


这一套动作下来

得出的这杯凉茶真的是

纯天然、纯手工!

(感觉喝了不仅败火还会功力大增!)


小吃君点评:南宁的夏天可真不是开玩笑的,韦姐的这杯生冲雷公根真的是堪称夏日最佳饮品!甜丝丝的味道中,还透露这一股草药的清新~解暑清凉,小吃君以后要天天喝!


等下!

那个黄黄的东西难道是?


槐花粉!

这个东西现在可是不多见了

放现在简直可以说是复古限量版了

不来一碗怎么对得起自己!



小吃君点评:高颜值、好味道清清凉凉的,一入口还伴随着淡淡的槐花香,顺滑的凉粉呲溜一下就滑过了喉咙~吃一份还得打包三份!



韦姐的手艺是从奶奶那里传下来的

在水街这片扎根一待就是20年


当然啦

韦姐家还有好多其他的凉茶

来了都可以试试~


凉茶之于南宁人

须臾不能分离

正可谓生命源于邕江

安康源于凉茶

正宗源于水街


说起来小吃君一开始对凉茶是拒绝的

毕竟当年第一次喝到正宗王老吉

苦到整张脸都扭曲了

但是有了韦姐在小吃君要天天喝~

一起来!






韦姐老水街凉茶



必尝:

生冲雷公根:2元/杯

槐花粉:3元/碗


地址:

南宁市江北大道永宁街民生广场旁

教你省钱啦

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