广州凉茶价格联盟

34℃高温下,来杯汕头青草水,绝对秒杀某凉茶!

斌说潮汕2020-04-16 23:01:34

一不小心汕头的夏天又要来了,

感觉春天还没过够,

热成狗的日子却马上就要杀到,

今天汕头的最高气温高达34℃!

还记得小时候,每年的酷暑,

奶奶都会去街边的摊贩上

买点青草,回家煲水喝,

名曰“解渴消暑降火”,

对汕头的孩子来说,

那几乎绝对是秒杀王老吉加多宝的存在!

今天,就带大家回顾一下神奇的汕头青草水~



在汕头,喝“青草水”是一道独特的生活景观。汕头人向来有喝“青草水”解渴消暑的习惯,许多人家平日会不时叮嘱孩子到街上凉茶铺饮碗凉茶,或者买一些“青草”回家煲。

炎炎的夏季到了,沿街就有很多叫卖青草的药农、小贩,他们把各种草药在街边铺排开来:白花蛇舌草、茅根、水芦根、水莲叶……琳琅满目,苍翠可人。这些来自山川野谷的菁华,欢快地驱走了夏日带来的闷热和烦躁,给行色匆匆的人们带来清新和畅爽。

汕头人在家会自己煮凉茶,民间的凉茶也是各式各样,路上卖清补凉的摊子什么药草都有,几种不同的草药搭配在一起就可以熬出不同功能的凉茶,现在要介绍的是一款非常普遍的民间凉茶——青草水。


青草水的故事 : 一个小有名气的土偏方草药郎中曾给我讲过一个故事:清朝初年,有几百个凤阳人为避战乱到我们客居,大概住了十多年,有一日突然辞行,村民问其故,凤阳人说:近日发现山里突然长出一种草,这种草是专治寒热病的,可能这里不久会流行这种病。凤阳人走后不到一年,该地果然瘟疫流行,也恰是用这种草药把病治愈了,真是神奇。他由此总结道:“世间阴阳相合,万物调和,既相生又相克,有什么病,就一定有什么药来对付,问题是我们懂得的太少了。” 他还说,“支撑人活着的,就是阴阳气血,好像椅子的四只脚,那只脚短了,椅子就不稳,就要垫高那只脚。用草药就是这个道理。” 这就是内涵丰富的潮汕草药学理论,它寄寓了几千年来我们的先辈对大自然的理解和认识:出发点和终极点都在于天人合一


这些草药,我们与古人共享过:神农氏尝过、孔夫子服过、华佗采撷过、葛洪煎熬过、李时珍咀嚼过。家乡人认为这些草药可以洗去我们肺腑的浑浊,冲刷我们胆囊的寒弱,涤荡我们脾脏里的燥火,疏通我们经络的郁结,从而调节了我们的身心健康。

汕头青草水有其内涵丰富的草药学理论,它寄寓了几千年来我们的先辈对大自然的理解和认识:出发点和终极点都在于天人合一。百草都是药,万物都是药,我们依靠大自然保持着阴阳气血的平衡和顺畅。


汕头环境热而湿。民间积累了一大堆对付的经验。其中最根本的就是掌握进食的凉、热、泄、补,不断调解饮食中的药用成品。草药性温,有病治病,无病防病。于是,用新鲜的青草药熬“凉水”喝,成了家庭主妇最主要的保健工作。


青草水方子

我们认为青草水是调节身体健康的良方,是很有效的养生方法。介绍给大家吧:



1、炎热的夏季,暑湿难当,要维持身体的健康,青草水必不可少的。抓几个青草——蛇舌草、鹅公英、车前草,或几个一起熬水喝,或只熬其中一种,就是消暑降火的良方!


2、如遇有人感冒发热,我们则用金线莲、铺地锦、金银花、薄荷、含壳草、夏枯草等煎汤后喝下,实践证明功效不错!


3、如果是治咳嗽的话,我们多用金线莲、车前草、铺地锦、薄荷、桑叶、落地生根、鱼腥草这些青草煲水喝。



4、如有人小便不通的话,很简单,摘几颗车前草熬水喝下,几个钟内马上见效。



5、如是女性月经不调,痛经等,则用益母草熬水喝下,效果也不错的。



6、如有人胃口不佳,食欲不振,可以用狗尾草根煎水喝,这种青草水具有开脾健胃,促进食欲的功效。



7、若有人是患有高血压的,则可以用仙草煎水喝下。



8、如果是头晕精神不佳则可以用薄荷煎水喝。



草药是原始的,也是汕头最传统的。对于偶尔不严重的上火热气,功效神奇,只要身体不是很虚寒的人,都可以用青草水治病。当然身体出现问题,最好还是遵循医生意见


往期精彩好文推荐,点击标题即可查
原来汕头除了“鮀城”,它还有这些你没想到的名字!
18个关于汕头的“冷知识”!99%的汕头人不一定全知道~

潮汕人,这些东西认识10个以上算你厉害,全部认识非常了不起!

傻傻分不清楚,潮汕原来有这么多种肠粉,你最爱哪一种?

原来潮阳有这么多特色的美食特产,放假朋友来了就要带他们去尝尝这些!


点击阅读原文

进入哈补微店,母亲节礼物优选

Copyright © 广州凉茶价格联盟@2017