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冬季上火了怎么办?除了凉茶,你应该每天喝点它....

美食严选2018-06-30 11:10:46


天一冷,就特别想吃麻辣火锅,酸爽螺蛳粉、岐山面皮、烤串...各种重口味的东西,结果吃完痘痘狂冒,火气蹭蹭蹭往上涨这时候就急需一杯菊花茶败败火了。



《黄帝内经》里提出“春夏养阳,秋冬养阴”,意思的人体需顺应自然变化进行养生,特别是随着气候渐趋寒冷,秋冬天气干燥常会使人容易皮肤干裂以及毛发脱落,这种季节,喝菊花茶最为合适。


安静或忙碌的下午,为自己泡上一杯菊花茶,闻着淡淡的花香,疲惫也随着花瓣的伸展一扫而光。






但很多小伙伴明明喝了菊花茶却没有效果,就觉得自己可能买了假菊花(硫磺菊)。

3招教你识别硫磺熏制的"毒菊花"?


1、闻:闻菊花的味道,如果有酸味或呛鼻的硫磺味,可能是大量硫磺熏制过的;


2、尝:正常量硫磺熏制的菊花,一加热,大部分二氧化硫会挥发掉。而“硫磺菊花”泡出来的茶水味道发酸;


3、看:硫磺菊花”的色泽很白很鲜艳,泡出来的菊花茶表面液体有点反光。“一般来讲,冲泡菊花前,多洗几次再泡,也可以洗掉一部分二氧化硫残留。”



但其实要发挥菊花的药性,菊花必须经过柴火烘干。这就跟中药材必须经过烘烤才具备药效一个道理。


但要找到柴火烘干的菊花真不容易,你也许知道桂林山水甲天下,却不一定听过桂林的龙水镇。






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桂林全州龙水镇,位于千年龙脊梯田脚下,是小九寨沟的“天湖风景区”,海拔高,昼夜温差大,土壤矿物质含量高,一年四季雨水丰沛,坡地向阳日照充足,特别适合龙菊的生长。




方圆80公里内没有工业污染,山泉水汨汨流过,清澈见底,当地人甚至可以直接喝,泉水甘甜,有人称它为天上的瑶池,人间的宫阙”,很多人周末都会来这儿看花海。







用天然山泉水来灌溉菊花,不用化肥不用农药,人工除草,土鸡驱虫,属于完全天然种植!





为了保证让每一朵龙菊都有充足的养分,每一个花枝只保留最顶端的一个花蕾,所以每朵龙菊都像绣球一样饱满。



花成熟时,满城尽是黄灿灿,花蕾颗颗饱满,多汁又娇嫩采摘通常在早晨7点以后,因为那时的龙菊吸收完清晨的露珠,是最新鲜的时候。





手工采摘挑选完成之后,要用山泉水将菊花清洗干净,就可以开始准备最重要的烘干环节了。






最原始的柴火古法烘焙是将一颗颗龙菊整齐地摆放在烘焙簸箕上,底下的烤炉,几分钟就要加一次柴,工序耗时长也繁琐,但慢工出的都是细活。



续烘烤12小时后才能算完工,而从低温杀青到高温杀菌,累计还需要48小时。用柴火慢慢烤出来的龙菊,熏烤的时候不添加硫磺,颜色很漂亮,像新鲜的那样。



柴火自然降低水分含量,菊花香气保留地最为完整、形态也最漂亮。


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曾经,龙水镇的村民们从没试过喝菊花水,因为用太阳晒干的菊花有焦苦味。但自从有了用柴火烘烤的龙菊,每天晚饭后,他们都喜欢“来一杯”。






为此小暖特意做了

龙菊茶美食测评:





一盒四朵的独立包装很是讨喜,既方便拿取也方便存放,龙菊微黄的色泽澄清透亮这是上等佳品才有的形态,而它却能做到朵朵如一,这也是它吸引人的原因之一。





一朵就能泡出一大杯,味道自然也是不负所望的,我不会说它是最好的,但却是让我一喝就爱上的龙菊茶。


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泡开后菊花相对比较完整,龙菊呈现盛开状,凑近后杯中有明显的菊花香气,茶水呈亮黄色,晶莹透亮,浸泡时间越久,汤色依然保持透亮。



但美中不足,水中有一些“黑色杂质”。(是烘烤后的花蕊部分,介意的暖粉可以先用温水清洗一遍) 



喝起来没有普通菊花的苦味涩感,浅尝一口有淡淡的清甜味,经久耐泡,香气浓郁着实让人欢喜。


需要养生的暖粉,可再搭配上三两颗枸杞,既有菊花的香气又有枸杞的清甜,一杯便能喝上一个下午,简直惬意到不行。







龙菊清热去火又清肝明目疗眼疲劳、视力模糊也有很好的疗效,男女老少都合适服用,特别是在这个离不开电脑手机的时代,你更需要好好泡上一杯龙菊茶,犒劳一下疲惫的双眼吧~



而且最神奇的是一朵花就可以泡五、六杯水,难怪这么受欢迎!





有人说,“璟晨一朵似神仙,一杯一茶品龙菊”,这么用心制作而出的龙菊,包装更是精美,再加上龙菊老少皆宜的特性,简直是送礼佳品!



璟晨龙菊,更因为其出类拔萃的出品被选为国礼赠送给多国大使。



一朵一泡,一花一饮

绿色种植,柴火烘烤,喝出健康

这么优质的龙菊茶

你也赶紧来一杯吧!



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