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市集鲜货 揭秘加多宝配方,自家DIY便宜又安心

下厨房2018-09-21 17:10:43

“怕上火喝凉茶”,凉茶是很多人生活中不可或缺的一部分,罐装加多宝在中国的销量甚至超过罐装可口可乐。KFC新出的“K记凉茶”,虽然被有些网友吐槽为“兑水加多宝”,依然大受欢迎。


但很多人知道凉茶,还是从03年红罐王老吉(即现在的加多宝)一炮而红开始。在之前数百年的悠长岁月里,凉茶一直安静地在广东与港澳地区扮演着“日常必需品”的角色,还默默地入选了国家非物质文化遗产,像一个“不足为外人道”的隐秘宝贝,温柔却带点张扬。



说它张扬,是因为在广东,大街小巷都是它的身影。民间有谚云:“广东三件宝:烧鹅、荔枝、凉茶铺”。凉茶铺遍街都是,每个小卖部与药店里也都能买到凉茶。天热时随时来一碗,消暑下火。



说它温柔,则是因为它滋润了广东人的家庭日常生活。很多广东人都有这样的童年记忆:馋嘴吃了“热气”零食,嘴角长了水疱,就会被母亲逼着喝上一碗自煲的凉茶。名曰凉茶,其实是温的,不加糖,带点中药的苦味,不难喝,却也不似糖水那样吸引人。例行公事地灌下去,过几天水疱竟很快消去了。



广东人对近年兴起的凉茶饮料,总有点不屑:“加多宝和王老吉那算得上是凉茶吗?算糖水还觉得有怪味呢! 我觉得老家煮的凉茶一口就够加多宝做一箱了!”


其实,从配方成分来看,加多宝、王老吉等与广东传统凉茶还是一脉相承的。但毕竟是饮料,多加了许多糖,口味也远不似传统凉茶般浓郁。也许味道更好了,但养生价值就逊色不少。


冰姨是广州淘金街一间凉茶小铺的“掌店”。每个月,她都会去老家清远山区采集农户晾晒的草药。在那里,家家户户都有晒草药的习惯。产量不大,胜在零污染、无添加



从凉茶铺开业至今,冰姨做茶师工作已有近12年,在给几十万人配茶的过程中,累积了丰富的用茶经验,逐渐成为了大家的“养生小顾问”。很多顾客但凡咽痛、长痘,第一时间想到的,就是来冰姨凉茶铺要一碗凉茶咕噜下去。



后来总会有老顾客说:冰姨,我平时在外地工作,最挂念的就是你家这口茶。冰姨灵光一现——为什么不在网上卖配制好的凉茶包呢?这样顾客们不管在哪个城市,都能足不出户喝到冰姨凉茶了呀!


于是现在,你便可以在下厨房市集买到冰姨的凉茶,而且这几天正在打折……买过的人都说,冰姨家的茶一看品质就特别好,药特别整,非常新鲜,干净;喝了苦中回甜,舌根呲呲的生津液,败火


购买方式:打开下厨房APP,点击底部“市集”,在顶部搜索框输入“冰姨凉茶”。


广东古法凉茶(凉茶王)原料 100g

原价15.5元,折扣价13.89元

清肝护眼,下火祛痘。特别适合长时间对着电脑的上班族。下厨房所有购买过的厨友中,只有一个人给了4星,其余所有人都给了5星满分好评!


配方是夏枯草,淡竹叶,鸡蛋花、金银茶、布渣叶等。除了没有白砂糖,与加多宝、王老吉标示的配方成分一模一样!

王老吉与加多宝的配方:水,白砂糖,仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草。


正常一包原料能熬制1L左右的凉茶。一位来自北方的买家却说:“味道非常正,不过按照掌柜的比例熬煮的话,我们北方人可能会接受不了,所以北方的朋友最好多加水,我是加到5L时加的冰糖,味道是接近加多宝的味道——而且是更加的醇厚,食材非常的正,赞一个!”



要知道加多宝0.25L的利乐包市面售价都在2元以上,5L的加多宝也就是40元以上啦。自己在家熬制只要不到14元,加不加糖随心,喝起来放心,赚翻!



二十四味凉茶原料 100g

原价16元,折扣价9.9元

二十四味凉茶是广东凉茶的“经典名方”。冰姨稍作改良,茶性更平和,口感更甘甜。配料有鱼腥草、白茅根、荷叶、蒲公英等,清热去火,消暑利尿。



这两款凉茶熬制都简单不费事:原料包加入清水,猛火煮沸后转小火煮半个小时,再焖10分钟即成。直接用养生壶熬也可以哦!当天喝不完的,还可以放冰箱冷藏两天内随取随喝。



除了两款经典凉茶,冰姨家所有的商品,都在特价哦:


冰姨凉茶 | 广式酸梅汤原料 160g

原价18元,折扣价12.98元



冰姨凉茶 | 清热解毒茶 100g

原价18元,折扣价12.8元



冰姨凉茶 | 清热去湿茶 100g

原价19.8元,折扣价9.8元



冰姨凉茶 | 清肺润燥茶 70g

原价16元,折扣价10元



冰姨凉茶 | 化痰止咳茶 100g

原价16.5元,折扣价13.9元



冰姨凉茶 | 风热感冒茶 100g

原价16元,折扣价12.8元



购买者@彭小厨 说:

还不错'淡淡的中药味'以前夏天在家爸妈也会熬类似的凉茶喝


购买者@巧克力甜点 说:

中药味够浓,清火效果好


购买者@浥芳 说:

挺好喝的,不苦,孩子也爱喝


点击“阅读全文”,去冰姨凉茶店里逛逛。


购买方式说N遍不嫌多:打开下厨房APP,点击底部“市集”,在顶部搜索框输入“冰姨凉茶”。


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