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饮食 | 夏季喝凉茶能清热消暑

成都市投融资商会2021-12-27 12:20:00

  人体内有一种看不见的“火”,它能产生温暖和力量,提供生命的能源,推动生命的进程。但是,如果火失去制约,火性就会浮炎于上,表现病症,即机体阴阳平衡失调而出现的内热症,统称“上火”。夏天需要饮凉茶,因为夏天火热之气化为暑,若暑泻入侵,会使肌肤纹理开启,津液外泄而见大出汗,汗出过多而伤津,津伤而口渴。

  夏季很多人胃口不好,消化功能降低,必须讲究科学饮食。以清补、健脾、祛暑化湿为原则,可以多吃些苦味食品,苦味食品中的生物碱具有清暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。

西瓜皮凉茶:将西瓜皮洗净、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效,尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过,寒性体质及胃寒的人忌用。


薄荷凉茶:薄荷叶、甘草各6克,加水1000毫升,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉,适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用,但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。


香兰凉茶:藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,加500毫升开水,上盖闷5分钟,冷却待饮。这款凉茶有解热祛风、清暑化湿、开胃止呕的作用,有助于预防中暑,适合风热感冒初期的患者,但阴虚火旺的患者不宜食用。


陈皮茶:将陈皮10克洗净,撕成小块,开水冲泡,10分钟后去渣,放入少量白糖。冰镇后再喝,效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。


鲜藕凉茶:鲜藕75克,洗净切成片,加水用文火煮。待锅内水剩下2/3,放入适量的白糖,冷却后即可饮用。此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效,适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉,产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器,以免发黑。

凉茶虽然清热祛暑

但是也不是所有人都可以喝凉茶的

  脾胃虚寒者慎喝

  凉茶中的主要配方为菊花、金银花、夏枯草等,这些成分多为寒凉之品,易伤脾胃,体质虚弱和脾胃功能差的人平时就比较怕冷、怕风,遇到寒凉的食物都会导致肠胃功能紊乱。若是这些人再饮用苦寒的凉茶,不仅会加重这些症状,严重的还会伤及脾胃甚至腹痛、腹泻。所以盲目地跟随广告去选用一些饮料是不可取的。


  女性在特殊时期忌喝

  女性在产褥期的身体是很虚弱的,特别是对冷热的刺激尤为敏感。饮用凉茶为大忌,很容易对她们的身体产生刺激,导致寒凝气滞甚至形成淤血,引起诸多病变;月经期饮用凉茶可引起痛经、月经不调、经量减少甚至闭经。


  幼儿与高龄老人不宜喝

  小儿各个组织器官正处于发育阶段,脾胃功能稚嫩,难适应寒凉之品,易影响脾胃正常消化与吸收,所以幼儿不适宜喝王老吉。老年人尤其高龄老人,体质多虚弱,脾胃消化能力低,凉茶刺激会出现消化系统病变,实属不宜。

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