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卡酷育儿:冬天给孩子煲这12道汤,孩子长高少生病!

秦皇岛卡酷七色光国际艺术幼儿园2018-12-12 08:40:28



孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿。但现实中父母们却经常被孩子的大有厌食,便秘,消化不良等问题困扰。


想要孩子有好的肠胃其实很简单,只要在日常生活中做一个有心的妈妈,不需吃药和营养品,通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。


今天我为大家带来了孩子常喝健身的煲汤方法,妈妈们,记得要收藏哦。












鱼骨汤



功效:增强钙质、清润、去湿


配料:大鱼骨,选中段到尾,切件,红萝卜+黄豆+雪耳


做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。












大骨汤



功效:增强钙质,健脾开胃


配料:猪骨+茨实+淮山+薏米


做法:如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。












米汤



功效:清热、有“米气”


配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单,直接当水喝。


Tip:小孩病中、病后、热气,都可以饮用。












西湖牛肉粥



功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质,开胃。


配料:瘦牛肉+豆腐半块


做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。


Tip:牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。












竹蔗马蹄红萝卜茅根水



功效:清热、降火、润肺,远没有凉茶这么凉,但很清润,可常喝。


做法:放在一起煲2小时即可。


Tip:微甜,小孩可以直接当水喝,尤其适合那些不愿意喝水的小孩。












清香瘦肉水



配料:精肉5、6文,无肥。


做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻,做法非常简单。


功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。












高营养鸡汤



配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实。


做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。


功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。




                                               



苹果瘦肉无花果煲雪耳







功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。小孩可常喝,当水喝都很好。


材料:苹果三只、削皮切块,瘦肉五六文,无花果2个,雪耳1个。


做法:用汤煲2小时左右。




番茄鱼肉粥



功效:蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口。


材料:选用大鱼鱼腩肉、番茄半个。


做法:鱼肉洗净,放两片姜、油和少许盐,隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候,把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的话营养会流失。加麻油和盐调味。






虾皮蒸水蛋



功效:富含钙质和蛋白质


材料:虾皮、鸡蛋


做法:虾皮做好一个一个把头和尾巴去掉,同时把一些杂质去掉。可用牙签或尖的东西一个一个弄,很软的,牙签一压虾头就掉了。这是很细致的功夫活,因为虾皮实在太小了。但虾皮是最富含钙质的食品。还是值得妈妈为小孩去辛苦一把的。清理干净后的虾皮略洗干净,连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。









西兰花牛肉粥



功效:富含铁质、动物蛋白质、钙


做法:西兰花,只选绿色花的部分,花径不要(硬),用刀剁烂,牛肉剁烂,加油烟调味。西兰花煮的时间稍微长些,可以比牛肉放得早。做法参见六、西湖牛肉粥。






奶白鱼尾汤



功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质


材料:大鱼尾一条+红萝卜半个


做法:红萝卜切成细块,鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。记得要隔渣,不然会有残留的鱼骨的。


 




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