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新闻曝光喜茶、皇茶等火爆奶茶店成分,看完你还敢喝我给你写个服字

微吾时事焦点2018-04-17 11:49:28


大夏天的

来上一杯冰凉凉的奶茶

一个字

爽~



然而,

市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时,

其中的营养价值究竟几何呢?


昨天,

上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报,

揭开网红奶茶的种种“奥秘”。


在27家奶茶铺中,共购买了51件奶茶样品,包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶。


试验人员委托上海市营养食品质检站,对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测。


结果真相令人大吃一惊!


真相一:普遍有咖啡因,从来不提醒

不知道大家有木有试过

喝了一杯奶茶


晚上就睡不着觉了!



检测发现,所有的51件奶茶中均含有咖啡因,每杯奶茶中平均含量达到270mg


有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg,最高的一杯含量高达428mg



也就是说

部分奶茶的咖啡因含量高到可怕

最高的一杯——

一杯奶茶 = 4杯咖啡!= 8罐红牛


上海市营养食品质检站曹琥靓指出,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量最好不超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。


而且,在27家奶茶铺中,仅有一家对“孕妇过多饮用”有模糊提示,其余所有奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提示


真相二:“无糖”真的无糖吗?


每次奶茶铺小弟都要问

正常甜?七分?五分?三分?无糖

糖分含量也是各种网红奶茶忽悠消费者的另一问题。

所有号称“无糖”的奶茶,经检测均发现实际含有糖分


在27件正常甜度奶茶中,含糖量介于每杯11克至62克之间,平均含糖量为每杯34克



含糖量最高的——

人在茶在-丝袜奶茶

含糖量为62g

一杯奶茶=14块方糖!!!


远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50G,最好控制在25G以下”的建议。


而“无糖”也不代表真正没有糖分。本次比较试验购买了24件宣称为“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶。而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品,竟全都有糖分测出,平均糖含量2.4g/100ml,最低也有1.2g/100ml




其中:


LE LE CHA、希望先生、卡旺卡和喜茶

等品牌的4件“无糖”产品

含糖量在5G/100ML到3.3G/100ML之间

比某些正常甜度样品的含糖量都高


虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5G/100ML,20件样品都不符合。


真相三:用奶并非“真材实料”


在对蛋白质一项检测中,有19件样品的蛋白质含量明显偏低。


对反式脂肪酸一项检测中,又显示明显过高。


先来科普一下,什么是反式脂肪酸



结果检测发现

一杯奶茶,就超过三天的量了

也就是说

原料是不健康的!



其中,

“卡旺卡”品牌的两款奶茶

“阿姨奶茶”品牌的两款奶茶

蛋白质偏低和反式脂肪酸含量偏高的问题尤其突出


对此,专家分心认为,这两项指标失衡,说明商家可能并没有用“真材实料”,牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。


对此,消保委提醒商家,应对原材料严格把关,了解加工工艺的效果,标明奶茶的成分含量及不适用人群。奶茶中咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压、心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用。


真相四:奶盖脂肪含量较高


大多数消费者选择了口感较好的奶盖类奶茶,但部分消费者并不知道奶盖类奶茶脂肪含量会高很多



本次比较试验测试结果显示,45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间,平均为2.7g/100mL;6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间,平均为6.3g/100mL。脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪,超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3,而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g


说完脂肪,

我们再来说下能量


能量即为通常所说的食物的热量,是通过对食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维等参数的检测计算得出。不同食物所含能量不同,过多能量的摄入会引起代谢障碍,从而导致肥胖



本次比较试验测试结果显示,51件样品提供的能量在510-2780kJ/杯之间,平均为1209kJ/杯。按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算,能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3


知道这些真相,真的要哭了……



具体评测名单自己看吧,

小编就帮你到这了!


上海市消保委温馨提示消费者


●茶叶中的咖啡因含量为2-4%,高于咖啡豆中的咖啡因含量(1%)。奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量还会很高。儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。


奶盖虽然会提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者,应适当饮用。



炎炎夏日,

喝奶茶也要注意健康呢~

小编决定:

从今天起改喝白开水

支持的请点




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