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午夜有事2018-12-02 09:18:25


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  都说2017年经济到处都不景气,很多的人在抱怨生意不好做,房价太贵买不起房子,还有的人则没有任何的抱怨,反而在别人抱怨的同时去努力探索发现新的商机。在这样的经济形势下,对于餐饮行业,2017年是否也会受到很大的冲击呢?

让我们一起来看看2017年餐饮行业发展趋势:


20172月餐饮业固定资产投资额为351.58亿元,累计增长2.8%

20173月餐饮业固定资产投资额为813.01亿元,累计增长1.9%

20174月餐饮业固定资产投资额为1263.09亿元,累计增长0.5%

20175月餐饮业固定资产投资额为1840.35亿元,累计增长3.2%

2017年餐饮业固定资产投资额为2594.58亿元,累计增长4.6%

  通过以上的数据体现餐饮连锁项目以及营业额都是趋向直线上升的,那么在这样经济不景气的年代,为什么餐饮行业依然如此火爆呢?其中一定是有原因的。下面让我们来简单分析一下近几年餐饮行业数据一直上升的主要原因。


  餐饮行业之所以火爆的原因一:餐饮行业永远都是一个无底洞,也就是说,不管经济状况多么的糟糕,餐饮行业永远都不过时的,应正那句古话,民以为食为天。

  餐饮行业之所以火爆的原因二:餐饮行业现在不是说的普通的餐饮,而是有特色的餐饮行业。现在的人们生活水平都提高了,追求的精神及物质层次都比较高了。所以只有具有特色的餐饮美食才能更好的吸引到人们的眼光。

  餐饮行业之所以火爆的原因三:用户的消费行为和习惯变化了,最主要的原因就是人们追求的消费行为变化了,人们越来越会享受了,他们宁可多花点钱也愿意去消费更好的服务体验,所以马云有句话真的说的好,这句话就是:“未来传统的竞争就是用户服务的竞争和用户体验的竞争!”也就是说,只要你的服务和体验做得比别人的好,做得别别人的有特色,那么你就在市场上有很大的竞争力。因为好的服务和用户体验正符合现代消费者的行为和习惯。

  餐饮行业之所以火爆的原因四:餐饮行业实在是太适合草根创业者创业了,毕 竟需要懂的技术不是很多,需要营销的技巧也不用很多,基本上可以这样说,只要你的产品品质做得还可以,做得有特色的话,把餐馆开在人流量大的地方就基本上可以说是能够赚钱的了。正因为这样,餐饮行业的发展才会如此的迅速。

  另外就是这个社会打工时代的风气已经不再流行了,现在的人们流行的都是创业!创业!似乎创业已经变成了社会流行的一种风气。但是事实上创业的人那么的多,真正成功的还是很少的。因为他们缺乏经验,因为他们没有创过业,以为创业是一件很简单的事情,因为他们没有做连锁加盟餐饮,没有站在成功者的肩膀上,想靠自己单干就成功还是有点难度的。

 餐饮行业之所以火爆的原因五:餐饮行业的投资回报快,而且风险小,为什么这样说呢?大家想想,任何一家开餐馆的店,只要你一开就几乎有人过来消费,有人过来消费你就可以收到现金,这样你就可以保持一定的现金流。目前市场上比较火的虹辉餐饮有限公司旗下的各种餐饮品牌就是一种创新的餐饮连锁,它就是采取一种不断更新产品,不断满足市场需求的品牌加盟连锁,像这样不断迎合用户体验和需求的连锁加盟在未来才会有很大的发展空间。

  为什么现在加盟餐饮行业会成为餐饮投资者的第一首选?打个比方如果你开了家餐饮店,但是核心技术掌握在你的员工身上,如厨师水吧师甜品师,那么我们不排除他们很大一部分人拿着你这个老板的钱还时不时和你抱怨今天工资低了,明天想要离职了,来要挟你,作为老板的你有苦说不出,说不得,炒不得,即便做错了还得当做没有看见,还要哄着,身心疲惫。但是我们教会了你技术,并且当你的技术员工离职,我们公司总部会在第一时间从总部派技术师傅帮客户顶岗直到协助我们客户招聘到下一个店内技术人员并教会再离开,保证了我们客户的切身利益。


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