广州凉茶价格联盟

搜罗老广清热降火必去的老字号凉茶铺,一起来一碗吧!

广州美食攻略2018-10-28 17:19:35

炎炎夏日,不妨饮杯凉茶清热降火,

岭南地方“地湿水温”,水质偏燥热,

身体易“聚火”,岭南人从小就耳濡目染,

都知道什么时候喝哪种凉茶。

时至今天,凉茶仍然是生活中不可或缺的生活元素。

民间有云:“广东三件宝:烧鹅、荔枝、凉茶铺”。

广州的凉茶历史悠久,品种甚多,

甚至连龟苓膏、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等,

也成为广州人喜爱的传统凉茶。

无论新旧城区,大街小巷都能看见卖凉茶的店子,

今日介绍的店铺全部都系几十年老铺,

绝无分店!必须饮一饮~


老牌耕田公



公凉茶创于1934年,这是广州的一家老字号,耕田公凉茶铺静静地开在街边的骑楼,屹立不倒数十年了,门面的耕田公三个烫金字很醒目,一位耕田老伯做为标识,这是个有故事的老店了。耕田公凉茶是广州民间采用几种中草药熬制而成的清热解暑饮料。平时就见热气就去饮凉茶,晚上得闲就去吃完糖水或者炖品,唔单只系一种回忆,更加系生活嘅一部分,作为一名广州人,真系应该去品尝一下。

推荐饮品:龟苓膏,猪脚姜,绿豆沙,芝麻糊,红豆沙,西米露


地址:海珠区洪德路26号(木偶戏院对面)


林氏凉茶


凉茶老店,功效明显!现场买药,老板会给你现场看病,然后为你对症配药,即配即饮,十分有效哟!6蚊一杯,12蚊一瓶,佢地嘅涼茶唔算好苦,但一样咁有效。

地址:海珠区同福中,路龙溪首约22号环珠直街市场内


山草堂


一间好传统嘅凉茶铺,价钱适中,最贵特制凉茶15-20元,普通3-5元,真材实料,比起其他连锁凉茶,质量好好多,而且仲系老字号,已经好多年了,有效果!不妨一试。特别系龟灵胶,好饮!

地址:海珠区革新路16号凤安花园16铺(近工业大道北)


黎恩凉茶


黎恩的招牌凉茶味道很正,够苦,因为没有改良保持了本身的配方,所以保持正宗!

地址:荔湾区恩宁路(近宝华路)


黄振龙凉茶馆


“本土”连锁凉茶店,“醒目”的店招“随处可见”,数量简直“胜过米铺”。瘢痧凉茶乃“28”味中药熬制而成,平时“消暑清火”喝喝可以,“喉咙痛”、“感冒四肢酸痛”喝喝还能“缓解”病症。椰子汁、酸梅汤点击率也很高,椰汁“无渣清润”,酸梅汤“解渴润脾”。虽然价格“小涨”,但仍是街头的“人手必备”饮品。
平安堂凉茶


招牌上醒目地写着“黄振龙长子黄志强主理”,东西都做得不失水准。凉茶“够浓够苦”,龟苓膏“清热养颜”,枇杷膏“细致浓滑”。“天热”的时候买上一杯,真是“不错”的消暑方式


邓老凉茶


“好好嘅”一间凉茶铺。凉茶种类“几多”,可以“针对唔同嘅需求选择唔同嘅口味”,功效“唔错”噶。仲有“冲剂同埋灌装”可供选择,“几贴心”。“贵就系贵少少”,最紧要系“健康”!



饮用凉茶又有哪些注意事项呢?


1
脾胃虚弱慎用凉茶

专家提醒说,胃寒的人最好少喝凉茶,脾胃虚寒主要表现为消化不好、怕冷、吃生冷或坚硬的食物容易胃疼等。

“除了胃寒之外,胃酸过多、长期腹泻、结肠炎的患者也要慎用中药凉茶。”专家提醒的读者。

是否适合自己的标准是喝了舒服不舒服,如果不舒服或者胃疼最好停用,或者换换选用的药材。

2
不同的火不同的药来灭


专家介绍,凉茶中常用的中草药有很多种,但是其针对性也不同。她举例说:“比如蒲公英可以消肿散瘀,适用于头疼发热;玉米须、竹叶则可以去湿解暑,适用于小便不利;大青叶可以清热凉血;决明子、薄荷则可以清热通便;荷叶可以解暑,降脂降压等。”

说,除了这些中药,凉性与寒性的药材还有很多,上火的症状也有区别,表现为口干、口舌生疮或便秘、嗓子肿痛等,所需药物就有所不同,比如菊花和金银花清热解毒消炎,适用于上呼吸道感染,如果症状严重最好在医生的建议下选择适当的药物

3
连续喝凉茶不超过三天

专家建议,中药凉茶毕竟是药物不适宜每天喝,连续服用最好不要超过三天,服用时间过长容易伤胃,出现胃疼、胃口不好、拉肚子等不良反应。如果夏季解暑长期使用,则最好选择药食同源的材料,比如绿豆茶,或者适量喝一些绿茶等。

另外,他还提醒读者选配凉茶尽量少用栀子、穿心莲等寒性大的药物,而选用性平或稍凉的药材,而且寒性越大剂量要越小。

4
凉茶煎煮不超过3分钟


专家提醒说,由于凉茶采用的药材多为花或叶,所以煎煮和泡水都可以,即使煎煮不要超过3~4分钟,时间再长的话有效成分会挥发。同时她也提出,水温不够也不好,最好是沸水冲泡。党中勤还提醒,凉茶冲泡次数不要超过三次,否则容易变质。


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