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小美探秘 乱喝茶让她变成植物人,凉茶到底是茶还是毒药?

杭州美食惠2020-11-20 09:12:48

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资料来源:黑龙江卫视、新华网

本文由杭州美食惠独家整理,转载请注明出处


入伏了,预示着气温将会“芝麻开门节节高”。温度、湿度升高,人们易激动、焦虑、失眠而且易中暑,俗称“苦夏”。人们通常觉得,吃一些凉性降火的食物,如喝凉茶,就可以起到降火的作用。但是,小美告诉你,喝凉茶并不适合所有人,不适当的喝凉茶反而会适得其反,对身体造成不良的影响。说到凉茶,它到底是一种茶,还是一种用中草药熬制而成的药汁呢?
凉茶中毒事件频发

深圳一对夫妇为了清凉下火,自己配制了凉茶不料夫妻两人双双中毒入院,妻子至今仍在重症监护室深度昏迷。




浏阳市官桥镇村民陈某在自家屋前挖来草药煮制凉茶,一家全部中毒,39岁的儿子身亡。



如此多的中毒事件,那么小美就有疑问了,是不是不能喝凉茶了呢?


不同的地域、气候、环境对喝凉茶的人群都有影响,凉茶选择不当会给身体带来巨大不良影响。

哪些人群不能喝凉茶?


苦夏的人不宜喝凉茶。苦夏的人,在进入夏天之后,由于天气闷热,出现食欲不振、进食量较其他季节明显减少,并伴有低热、体重减轻、精神不振、工作效率低的症状。中医认为,夏天人的汗液分泌较多,阳气也会随着汗液外泄,凉茶属于苦寒类的饮品,喝多了伤脾胃。苦夏的人原本就脾胃虚弱,不适合喝凉茶。


月经期和产后女性不宜喝凉茶。由于女性月经期和产后身体比较虚弱,寒凉的刺激会导致血液滞缓,形成血瘀,容易引起痛经、月经不调等症状。因此,这些女性不适合喝凉茶。


阳虚的人不宜喝凉茶。阳虚的人,经常会四肢发冷、大便溏稀、小便清长等,让这些人喝凉茶,无异于“雪上加霜”了。长此以往,身体会变得越来越弱,大病小病不断。


凉茶是茶吗?


所谓凉茶,实际上是用药性寒凉和能消解人体内热的中草药加水煎煮而成的“中草药水煮液”。凉茶与其它药物的相互作用则主要取决于其中所含不同的中草药成分。喝凉茶不要连续超过3天,凉茶属于中药饮品,不适宜每天喝。否则容易出现胃疼、拉肚子等不良反应。


传统凉茶主要有六种药材作为基本配料:桑叶、茅根、蒲公英、甘草、菊花、金银花。凉茶在用量上非常讲究,如果我们平时只是想在热天用来清热解毒的话,就可以使用这六种基本药材来煮制凉茶,用量分别为:白茅根10克、蒲公英3克、菊花、金银花、桑叶、甘草均5克。


除了这些,不同功效的凉茶还会加入不同的中草药,以达到对症下药的效果。应该根据不同的“上火症状”来选择不同的凉茶。凉茶的种类繁多,不同的凉茶成分,针对性也不同。比如蒲公英适用于头疼发热;荷叶可以解暑、降脂降压;薄荷可以清热通便等……大家可以根据各自的身体状况,有选择性地饮用凉茶。

下面医生开出的三种凉茶配方,分别是止咳清热茶、感冒茶、胖大海茶(嗓子肿痛适用)。

止咳清热茶

配料:杏仁5克、橘红5克,主要对止咳化痰有效

感冒茶

配料:薄荷3克、竹叶3克,主治热伤风

胖大海茶

配料:胖大海2~3颗,清咽润喉


如果是在家自制,下入专家的配方,水开过之后,变成小火,煎煮半个小时就可以喝了。

凉茶饮料能代替凉茶吗?

答案是:不能。记者购买了市面上的某种凉茶饮料,发现它的配料表中虽然含有金银花、菊花、甘草等具有降火功效的配料,但是其中含量最高的还是白砂糖。

(此处小美要告诉大家一个小秘密,国家要求,配料表的各种成分要按照含量从高到低的顺序依次列出。也就是说,配料表中排在越前面的成分,含量越高哦~以后买东西之前可要好好看看配料表,里面可是有大文章的呢!)



大家知道,上火的人最忌摄入过多的糖分。

首先,吃太多甜食,会大量消耗体内的B族维生素,从而出现舌炎、口角炎、眼痛等“上火”症状。

其次,夏天气压低,闷热难熬,而甜食中都含有大量碳水化合物,在人体内代谢后会生成许多二氧化碳,加重肺负担。因此,甜食吃太多,会让人觉得更加气闷。

再次,甜食会影响食欲,加重口渴,让人胃胀不想吃东西。这样会妨碍人摄入其他营养丰富的食物,让“上火”症状加剧。



上火时人体会产生炎症,炎症会引起白细胞计数轻度增高。为了证实凉茶饮料是否会导致上火症状加重,记者专门为两名志愿者做了白细胞测试。两名志愿者在喝凉茶之前检测出的白细胞分别为9.21乘以10的9次方每升和10.87乘以10的9次方每升。正常的人体白细胞应该在3.5—9.5乘以10的9次方每升之间

然而,在喝过凉茶饮料3小时后,两名志愿者的白细胞分别升高为9.45乘以10的9次方每升和12.06乘以10的9次方每升,明显比未喝时增加了,而上火志愿者白细胞增加更多!所以,凉茶饮料并不能起到祛火功效,在夏天喝冰的凉茶饮料只能对人体起到一个降温的作用。



不喝凉茶,苦夏应该怎么吃?

注意适当摄入富含B族维生素的食物,可以起到滋养神经,舒缓神经的作用;同时也要注意多补充水分,同时补充钾离子和钠离子;多吃蔬菜、水果。

二天三餐食谱


第一天
早餐:杂粮粥、鸡蛋一个、拌蔬菜
加餐:杏1-2个
午餐:米饭、豌豆绿豆汤、牛肉丸炒芥菜、炖五花肉香菇胡萝卜

晚餐:紫米蔬菜粥、肉炒柿子椒、丝瓜炒豆腐


第二天
早餐:燕麦粥、鸡蛋一个、拌小咸菜
加餐:柠檬汁
午餐:馒头、白萝卜汤、蒜炒苦瓜、西红柿牛腩
晚餐:蔬菜大米粥、芹菜炒香干、清炒花蛤




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