“饿了吗?关注我们吧!”
打开大门做生意,走过路过别错过,是商家们的金科玉律。但有些店,遮掩、躲藏、外加机关,总要大费周章才能换来笃定坐下。
这样的店,有,但不多,必然是对口味足够有自信,才敢开在深巷。
这次新推荐一家店,更加难找,没有固定菜单,因为总在推陈出新。嘘,金坛的夜色里,这家深巷小店,只有我和你知道哦。
金坛新开的餐馆
大都有一个共同点,时髦、阔气且热闹
而这里,更像一场纸醉金迷的梦
梦还没醒,混沌中传来诱人的食物香
将你勾回现实
一个人,一条深巷,一份随心情添改的手写菜单,构成了这家小小的铺子——清妍食堂
来,让我们走街串巷,吃一口金坛夜里,不能说的秘密。
藏身小巷
全靠老司机指路
这家店也是老朋友告诉我的,说是知道的人不多,但去过了都成为了回头客。地址在华润苏果对面,顺旺基旁有一条小巷子。
别怕黑,顺着道往里走就能到。
挺惊讶的,店的位置已经挺偏了,竟然也没有做一个显眼的门头,只有两个不甚显眼的侧招,透着暖意的光,轻扫地面。
忘拍门头了,体会一下老板细腻的“少女心”吧,店内细节到位,偏日式风。
看着生人勿进,推开门却给人感觉接地气,如同闯进了一个胡同主人的家。
菜单写在竹片行,名字通俗易懂。方子口味都是大众喜爱的那种,浅白又好玩。
老板很棍气:「墙上有的,都可以点。墙上没有的,也可以点。没别的,我今天就负责把你们喂饱。」
三个人五个菜
好看也很好吃
因为提前约过,所以到店的时候,这一锅已经煮到噗噜噗噜地等着我们。
「这一锅叫什么名字?」
老板有些自豪「这是我新研发的,猪五花炸茄子锅物。」
额……真是好直白的名字。口味上,猪五花让我惊讶。平时沾都不沾的肥肉,在这一锅里变得脆脆的,也不油,可以连吃几块。整体偏清淡,熬煮久了会变浓郁,可以让老板加汤。
但是,四囍很不喜欢吃茄子,所以没法给它高分。就是这么客观。(任性)
秘汁豆腐排。偏甜口,刚端出来时表皮还是脆脆的,蘸了汤汁后变得柔软,所以要尽快吃掉。建议老板可以切小块一点。
喜欢吃甜物的人可以来尝尝,毕竟猫叔难得评价「老板的豆腐不错,我给满分」
这是我最喜欢的。有不少熟客也冲着它来,没什么,就是鸡块。
唐扬鸡块 非常大且不油腻的鸡块。酱料是甜辣醬,辣味可以忽略,如果你想要辣椒......
不用怵,叫老板。
这应该是唯二次吃到不觉得油腻的鸡块。(上一次是严厨酸菜鱼,可严厨发挥极不稳定,再去时有些失望。)一口咬开,鸡肉香在口腔里乱窜,炸出许多小花来。
香煎雪花牛肉粒 乍一看以为是干牛肉粒,实际上是醬的,入口软糯细嚼下有筋络,下面铺着蔬菜沙拉,我是直接吃的,据说要提前拌开。
想来点重口的硬菜?推荐冒牛蛙。新鲜牛蛙焯煮后过了滚油,肉非常的嫩,像蒜瓣一样。有点辣,而且是带着麻的辣,吃完需要喝点凉茶下火。
有人也许就喜欢老一点的牛蛙,那记得提前和老板说。
还有一些
适合一人食的推荐
▷牛丼饭配温泉蛋
▷照烧鸡腿饭
▷鳗鱼饭
▷味增拉面
Tips:
位置很少,去之前最好预约。想吃什么菜可以提前预定,他的微信我放在下面了,大家随意加。老板说很愿意和你们一起研发新品。
完。
吃得舒心。
|今 日 福 利 |
福利一:
留言里随机选5位
送一份我很喜欢的唐扬鸡块
福利二:
地址:看不懂地图的话让老板发定位吧~
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