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“皇茶”怎么就突然火了?

库博2018-09-08 11:53:31


最近这段时间深圳白领们的微信朋友圈和微博被一个小小的奶茶店占领,这就是:皇茶

不夸张的说,如果你是一个身在深圳的90后,那么你身边总是有人喝过皇茶或听过皇茶!

小编的个人微信朋友圈最近就有26个朋友发过有关皇茶的消息。以小编个人微信朋友1050来粗略计算,2%的深圳年轻消费者已经知道了这个品牌!

甚至之前还有很多人为了喝一杯皇茶从深圳驱车去东莞或者广州排队,就为那一杯芝士现泡茶!最夸张的是一个人打包200杯!

这些都是真的吗?



以上是微信朋友圈截图


以上是微博的截图。





甚至还出现了皇茶代购。



经过几天的观察,今天就来聊聊皇茶为什么会火?


先说下小编最近实地考察之后的整体印象:

店面环境其实并没有出彩的地方,装修水准中等偏上。而且店的面积不大,一共就9张桌,34个座位。其实堂食的人并不多(面对乌泱泱的排队人群,坐那儿喝茶显得画面不太和谐)

如此这般,其实服务很难保持,比如说小编点了一杯热的芝士红玉名茶,结果给我来的是一杯冰的。当然了,这些完全不重要!完全不影响我们喝完这一杯”冰茶“之后马上发个朋友圈的骄傲和自豪!


这是为什么呢?


一、精准的定位

皇茶定位无论从自身的定位还是客户群体定位都是相当的精准。

1、 皇茶是美西西旗下的品牌;需要特别注意的是“美西西”这三个字已经是注册商标了,这也是皇茶比贡茶的知识产权保护工作做得更到位的地方;

2、 极致单品:在2011年12月皇茶创造出第一杯有别于传统奶盖的芝士现泡茶,专注做现泡茶,而且一直坚持现点现做;

3、 客户群体的定位:针对都市中的90后的年轻人,通过90后再来影响更广泛的消费者;

在亲测过程中我们发现了两个很有意思的现象:

(1)在排队的人群里面70%的是男性,而大部分的男性是帮女性排队的,所以女性的消费者占了85%以上。

(2)其中排队年龄阶段有70后,80后,90后。其中70后所占比例不到10%,而90后的比例达到了65%之多。


二、极强的品牌意识

他们的品牌化做到了极致,充分利用到客人与皇茶的每一个接触点。从店招到店设,再到菜单,到包装盒以及包装袋,甚至是连流水单都没有放过。每一个上面都会有皇茶相关的标识!





值得一提的是皇茶几乎完全依靠微博与微信来打造营销体系,甚至对微博的重视程度还要大于微信!(投诉渠道居然是微博而不是电话或微信公众号)

有兴趣的网友可以去关注一下他们的微信和微博,在这里小编就不一一截图了。


三、差异化的极致单品;

说起皇茶大家更多的可能还是想到奶茶。其实奶茶在中国市场基本上是被二分天下的,台湾珍珠奶茶派和港式奶茶派。

港式奶茶入口丝滑,茶香浓郁,鸳鸯的创新更是令人赞不绝口,最常见于各大茶餐厅里,与柠檬茶一起,构成港式餐饮的标配。

台湾则将“珍珠奶茶”从单一的产品做成了一种饮品文化。比如说贡茶就是台湾奶茶的其中一个代表。

基本上好喝的奶茶都是在于奶盖,但是皇茶就是有别于传统奶盖的芝士现泡茶。他们是芝士现泡茶首创者,致力于将中国茶与休闲结合,赋予new style!而且他们四年来一直坚持着现点现做,这一点是很难得的。茶饮的味道因为是现做的,味道非常鲜,问过身边喝过的人90%以上都给五颗星。


四、店面的选择

皇茶深圳店就位于年轻潮人聚集地的海岸城二楼露天的位置,方圆两公里有五个电影院,四个大型综合商业体。这样的环境就给了奶茶的消费一个非常恰当的场景!人流量不是重点,潜在消费者的人流量确实是关键!


五、完整的营销链条

第一波的开业营销从内容上就极有吸引力,开业当天放出50个免排队特权,每人两杯免费送出100杯皇茶!而且开业前三天买一送一。这很大程度上刺激了对皇茶感兴趣的消费者!

同时结合微信和微博大号转发。

第二波通过排队提前放号1000个名额并在半小时内抢光再次将皇茶推上高潮。而且是很好的利用了朋友圈和微博的力量!

值得特别注意是,在皇茶已经很火爆,已经成为话题的情况下,这个品牌并没有就此停住,开始坐享其成,而是马上开始了第三波!

第三波就在今天刚刚推出:生日当天凭身份证可以免费领取任意饮品一杯!

所以最后就达到了一个效果:

没去过的,呼朋唤友的张罗着恨不得马上就杀过去一饱口福

去尝过的,忙不迭的狂刷微信朋友圈和微博炫耀嘚瑟

不断的引起人们的好奇心!

哎,还是好奇啊!


当然在营销方面他们也有做得不足的地方,比如自身微信公众号的引流不足,我们讨论的时候也无比可惜的感慨过,如果哪个餐厅的有如此大的流量,账号粉丝早就过百万了!可惜皇茶暂时还没有重视!而且微信支付扫描也是跳转到大众点评的页面,其实完全可以跳转到自己的微信公众账号。


对于皇茶的成功,当个看客很容易,但真的要复制他的成功还是需要天时地利人和。库博也希望通过这样一次又一次的分享将成功品牌的要素不断提炼,希望更多新创品牌更大胆的将营销的重点专注在移动互联网和社交媒体上。没准你的下一个品牌也会像《太子妃升职记》一样爆红呢!



与大家共勉

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