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萌茶茶Tmoji CEO刘喆:革新凉茶市场,要做健康时尚的草本饮品 | 险峰消费升级

险峰长青投资2018-04-22 07:54:52

随着消费主力人群的变化,


新兴消费人群的兴起,


消费品市场正在面临前所未有的新机会,


与此同时,随着信息传递效率的提升,营销方式的变革,


使得原有的单一的销售渠道也在被肢解。


消费人群和消费市场基础设施的变化,


让险峰长青关注到了这个市场的机会,


我们愿与所有的消费人群一起,寻求更多质价比更高的产品

     

一提到饮料,首先想到的是超市货架上花花绿绿的碳酸饮料;而一提到草本饮品,大家的脑海中首先浮现的可能是火锅店里的王老吉,或是大爷大妈熬草药、喝茶的情景。现在,有这样一群人,他们不甘于汽水一统天下的饮料市场,又希望打破大众对草本饮品的刻板印象。他们打算用新奇健康的口味、年轻时尚的设计去吸引越来越多注重健康,追求品质的年轻消费者。


刘喆带领的萌茶茶Tmoji团队就是这样的一群年轻人。萌茶茶Tmoji成立于2016年,专做主打年轻人市场的草本植物饮料,开发出了百合莲子薏米水、黑糖红枣桂圆茶、山楂槐花乌梅茶等9个SKU。2017年3月,萌茶茶Tmoji获得了险峰长青的千万级别Pre-A轮融资。



说干就干


刘喆毕业于波士顿大学,获得国际关系与经济双学士,目前就读于北京大学光华管理学院。曾就职于《时尚芭莎》,任高级公共关系主管,具有很强的开拓精神和创新精神,在快消行业和生活方式方面有着独到建树。


  ▲萌茶茶Tmoji创始人刘喆


在波士顿读书期间,刘喆发现源自香港、台湾的草本饮料颇受美国华人欢迎,美中不足的是,这些饮料中均有化学制成的糖剂或浓缩汁。纵观中国饮品市场,健康饮品五花八门,但是缺少的是一款完全不含有任何防腐剂和添加剂,以传统天然养生食材为原料,原汁原味的饮品。


萌茶茶Tmoji的联合创始人兼CMO黄瀛出生在中医世家, 从小就对中医文化耳濡目染。黄瀛希望能为传承中医药食文化做出自己的努力, 让更多的人明白传承的重要性。 这是她从小的梦想。


  ▲萌茶茶Tmoji创始人黄瀛


2015年底,刘喆与黄瀛一拍即合,创立萌茶茶Tmoji品牌,希望向人们倡导一种健康积极的生活理念,弘扬中国的传统文化,帮助全国70%的亚健康人群回归健康生活状态。



科学化生产,创新性设计


在产品原料上,萌茶茶Tmoji走访全国不同草本原料的产地,以统一标准,严格进行筛选。最终甄选出优质的草本原料及新鲜果蔬,用以制作产品。

 

食材配比和熬制时间均经过科学测试,经冲洗浸泡、高温消毒入罐、升温控温、5U过滤、溶糖、UHT原液杀菌等二十道先进工艺保证无杂质和产品的稳定性,所有材料只会使用一次,高成本,高品质,高要求,只为给用户享受到高纯度的精华。


在产品研发上,萌茶茶Tmoji邀请了广州中医药大学教授与北京大学营养团队共同研发,根据“药食同源”的中医理论,在传统古方的基础上加以改良,研究出了新的配方,天然原料熬制成,且不含有任何防腐剂和添加剂,帮助由内而外调理身体。


在产品生产上,萌茶茶对合作工厂的要求极为严格。在工厂里,原料从配比到萃取再到最后装瓶都是全自动的生产流水线,整个生产流程没有任何人工因素。此外,工厂所使用的超声波设备会对每一瓶饮料进行检测。科学的生产和严格的把控大大降低了食品风险,也保证了萌茶茶产品的质量。而要找到符合生产要求的工厂非常不容易。


在产品包装上,萌茶茶Tmoji采用了小巧便携的铝罐,与一般PET相较,具有高遮光性和隔氧性,使产品的口感和营养不受外界环境的影响。所以在罗森、7-eleven等较为注重环保的日系便利店推广时也更加顺利。


  ▲萌茶茶Tmoji产品


在产品迭代上,萌茶茶Tmoji的第一代产品共有9个SKU,目前已经迭代的有百合莲子薏米水、黑糖红枣桂圆茶以及山楂槐花乌梅茶。也随着季节的变化进行调整,比如在冬天推出“防霾套餐”,则一定程度上满足了用户刚需。



“薅羊毛”让品牌从0到1


只有年轻人是最了解年轻人的。

 

刘喆认为要先去抓住年轻人在购物消费时的特点,再慢慢培养他们的消费习惯。但怎么去获取线上线下潜在的消费者?对于没有多少资金的创业公司来说,这是一大难题。

 

刘喆给的答案很有趣:薅羊毛。“我们整个团队的风格就是薅羊毛。通过资源置换和共同合作的方式来实现品牌的传播。”刘喆说。


暗含于此的逻辑是,以年轻人为定位,调性轻松活泼,审美符合年轻人的视觉。在茶饮品品牌相对固化的情况下,萌茶茶Tmoji更容易打动以年轻人为受众群体的其他品牌和资源。


如今连明星都义无反顾转向草本饮品,开始享受健康。在明星的带动下喝草本饮品已成为一种时尚,情歌王子张信哲、千面女神王鸥等都是萌茶茶Tmoji的忠实拥趸者。


  ▲明星王鸥发布萌茶茶相关微博


在线下,萌茶茶Tmoji跟着电影路演去不同的城市推广产品。在和大鹏的电影《父子雄兵》合作时,得到了授权海报、明星签名版海报、免费电影票等资源,这些资源都会被用于产品推广。凡是路演过的城市,还将争取相关的院线资源,和电影院合作推广产品。


  ▲萌茶茶Tmoji授权电影海报图


刘喆复盘时表示,“我们的团队里有很多员工是媒体出身,可以将品牌对接到手里已有的资源。这些渠道是我们的一大优势。”刘喆说。



痛并快乐着


在发展过程中,刘喆和黄瀛也遇到过一些内心的挣扎。“我创业之前几乎没遇到过什么挫折,学业工作一路相对来说比较顺利。但创业后的一个内容是与工厂打交道,发现自己有很多地方都不懂,和工厂沟通的方式也没学会。所以这段时间内心挺挣扎的。”刘喆说。


工厂相对传统,与他们打交道自然有相关的门道,作为年轻的“闯入者”,萌茶茶Tmoji也在寻找自己合适的路径。现在的她已经调整好了心态,不懂的就立马去学,和工厂也越来越熟悉。一想到自己要对那么多用户负责,她心中就有一种“甜蜜的负担感”和责任感。


  ▲萌茶茶Tmoji产品宣传图


萌茶茶Tmoji现在不光在研发各种新式草本饮料,还准备打入零食市场。最近的一款新品就是用一种稀缺的草本植物做成类似果冻的低热量零食。刘喆的愿望是将萌茶茶Tmoji打造成中国最优秀的健康创意食品品牌。同时希望,能用自己的力量去影响更多的人,让更多的人生活变得更健康、更美好。



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