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每日一汤|春季如何防病养生?医生有秘诀!三款祛湿清肝汤水任选

羊城晚报岭南大医馆2018-05-02 08:02:45

春季空气湿度大,也是包括流感、感冒等呼吸道疾病高发的季节,老年、小孩,和亚健康人群特别容易中招。


很多读者想知道喝什么凉茶好。广州中医药大学第一附属医院治未病科主任、教授陈瑞芳介绍说,春季防病养生喝些健脾祛湿、清肝明目的汤水好过喝凉茶。



现在,有不少药店都推出了防流感凉茶,陈瑞芳建议,传统的防流感凉茶以板蓝根、大青叶、金银花、连翘等药材为主要原料,比较寒凉,已不适合广东人现在的体质。以前广东人的体质以湿热为主,而现在随着生活方式的改变,以阳虚、气虚为主


喝了过于寒凉的凉茶非但不能预防流感,还会伤脾胃、更易生病。因此,春季防病养生不妨喝些健脾祛湿、清肝明目的汤水更靠谱。以下三款汤水简单易做,老少咸宜,不妨试试、


鲫鱼粉葛汤

制法鲫鱼煎至两面黄,加入开水,大火煮10分钟,再加入粉葛,用中小火煮20-30分钟,最后调味出锅即可

功效祛湿健脾。

枸杞菊花茶

制法枸杞10克,菊花5克,泡水喝。

功效枸杞有补益肝肾的作用,而菊花又可以清肝降火。

桑叶猪肝瘦肉汤

制法干桑叶10克,放入水中,煮十几分钟后,去渣。猪肝、瘦肉放入少量生粉、油、盐调味,再放入煮好的桑叶水中,滚熟即可食用。

功效清肝明目,特别适合早起眼屎多、眼蒙的人群。


文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞

   

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