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健康 不能人人喝凉茶 不是苦味都败火

食品与生活2018-05-13 13:23:41

文_赵非一


最近气温骤升,很多人都感觉上火了,喝凉茶、吃“苦”菜、绿豆汤当水喝……各种去火招数都用上了。可有人发现这“火”还是没下去,有的甚至严重了,这是怎么回事呢?本文为大家介绍用食物去火时常犯的四种错。

错误一    吃“苦”能去火
不少人认为吃苦瓜、喝苦丁茶等苦味食物可以下火。苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用,实际上,这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火,适宜于喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状,但对于口舌生疮等心火症状则不适用。另外,过多食用或食用苦味过重的食物,可能会损伤脾胃,引起恶心、呕吐等不适反应。




错误二    绿豆汤、菊花茶当水喝
夏日炎炎,不少人会熬上一锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘,可清热解毒、消暑止渴,但对于手足凉、腹胀、腹泻等体质虚弱的人,最好不要过多饮用,可选择绿豆粥这种稍温和的吃法。虚寒体质的人不宜长期大量饮用菊花茶,否则会使体质越来越虚寒,免疫力降低。

错误三    人人都能喝凉茶
凉茶虽然成分不一,但主要是由金银花、菊花、黄岑、荷叶、藿香等组成,属寒性。医生介绍说,在湿热的南方,喝凉茶可清热解毒、祛湿,但对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来说,喝凉茶可能会导致胃疼、腹痛,甚至腹泻。

错误四    多吃水果能“灭火”
水果含有丰富的维生素和膳食纤维,适量食用有益健康,但有些水果可能“火上浇油”。以桃子为例,“桃养人”的说法古已有之,但需因人而异。桃子具有通便的作用,但桃子性温,对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等,不但不能去火,还可能加重病情。此外,橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果,容易上火的人最好少吃。





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