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凉茶不是你想喝,想喝就能喝

船来了2018-09-01 07:29:14

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  1. 广东人民最爱喝凉茶


中国的南方地区处亚热带,冬暖夏热,又多雨潮湿,自古就有“南方多瘴气”之说,再加上地方水土特性和当地人的生活起居习惯,使当地人形成了容易上火、湿热的体质状态。为了对抗酷暑与潮湿,民间将一些药性寒凉,能清热生津,去湿解毒的中草药配合在一起,煎煮后当茶饮,发明了“凉茶”。久而久之就逐渐形成了喝凉茶的习惯,乃至成为一种风气。

广东人喜爱中医中药,饮凉茶的习俗尤甚。大小城镇几乎几十米就有一家凉茶店,卖的基本上是廿四味、菊花茶、竹蔗茅根水、沙参玉竹、龟苓膏等中药汤剂。当地人稍有感冒发烧,亦或咽喉疼痛、发痒,长暗疮,甚至头晕头痛,都觉得是“上火”了,要清热降火,就会上凉茶店买几碗凉茶喝。更有甚者将凉茶当成预防“上火”的良药。例如,每每去打火锅、烧烤、熬夜通宵之前,都喜欢走上凉茶店来一碗凉茶先“降降火气”,预防预防。甚至只要一到炎暑酷夏来临,不管身体有没有“上火”症状,仍旧会煮一两碗凉茶清热清热。

这已经形成一种习惯、风气、乃至于习俗,就像每逢初一、十五都要烧香拜神那样,深入民心,成为一种“保健”行为。

2. 凉茶不是茶



所谓凉茶,实际上用药性寒凉和能消解人体内热的中草药加水煎煮而成的“中草药水煮液”。尽管也叫“茶”,但它与传统的普通茶具有不完全相同的功效。



传统的茶叶泡成的茶水多含有能兴奋提神的咖啡因,饮后能让人暂时消除疲劳,提高工作效率,晚上饮浓茶则让人入睡困难。



凉茶不具这些特点,喜欢喝茶的人不能用凉茶代茶,否则达不到想要的效果。普通茶叶中含有大量鞣质,能和很多药物成分发生作用影响药物的吸收,因此一般不能用茶叶水送服药物;凉茶与其他药物的相互作用则主要取决于其中所含不同的中草药成分。凉茶的主要功效是清凉解暑祛火,普通的茶这一功能远不及凉茶。因此,喜欢喝凉茶的人或者需要喝凉茶的人,也不可用普通的茶水来代替凉茶。


3. 降火,千万别乱喝凉茶!

但是从经典中医理论的角度来看,这种行为非常不值得提倡,甚至对现代的大部分南方人,乃至中国人都是不适宜的。凉茶,顾名思义,它就是凉性的,大部分都是清热、凉血、解毒的中药组成。它对实热、湿热、血热所引起的症状能够起到一定的缓解、改善的作用,对虚火、虚寒、寒湿体质的人来说反倒是一种伤害。

看到这里,读者可能会问了:假如我是虚寒、寒湿体质的人,那为什么我会上火呢?经典中医理论认为,出现发热,咽喉疼痛、发痒,长暗疮这一类所谓“上火”的症状,并不都是由于实热、湿热或者血热等实火引起的。例如:外感风寒,内伤气虚、血虚都可以引起发热。外感引起的发热需要通过发散的方法,比如用麻黄、荆芥、防风药物将闭住人体毛孔的风邪发出去,就可以退热,反之用寒凉清热的中药则容易将邪气困在身体里面,导致疾病缠绵难愈;同理气血虚则应补气血,而不应该单用清热泻火。如果是下焦虚寒,导致虚火上浮,亦可引起咽喉疼痛、发痒,面生暗疮;此时则应引火归元。用肉桂、砂仁的温性的中药将上焦的虚火(离位的阳气)引到下焦来,迎阳归宅,则下焦得温,虚火得潜,虚火症状即可得到根治;假若因这些症状而长期饮用凉茶,虽然能一时清散上焦虚火,但是同时会杀伐下焦阳气,下焦愈是虚寒,虚火则愈是容易上浮,如此如同饮鸩止渴,永无愈期。

现代南方的生活环境、饮食起居习惯更不同于古代。古代南方丛林密布,湿气将热气困住形成瘴气,湿热异常,热重于湿,古人发明“凉茶”对抗湿热,能起到一定的保健作用。现代都市高楼耸立,到处都是水泥地砖,夏季即便到夜晚仍然酷热难耐,正是阳气不能潜藏,阳不归位,容易导致下焦虚寒、虚火上浮的大环境。加之现代空调、冰箱的广泛使用,和现代人喜欢熬夜,甚至日夜颠倒的生活习惯,使大部分人形成脾肾虚寒、下焦元阳容易上浮的体质,此时再加以喜饮凉茶的习惯,简直就是雪上加霜。

所以能不能喝凉茶,要根据自己的体质来定;但即使是体质壮实、湿热偏重的人也应该对凉茶适可而止,中病即止。

4. 凉茶不是你想喝,想喝就能喝!



因为凉茶里含有大量寒性中草药,既然有“药”,就会有一定的禁忌症,因此不适合所有人饮用。



1)阳虚的人:

这类人多为常坐办公室的白领,症状可见怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀溏、小便清长等现象,这些人再喝凉茶就等于“雪上加霜”,使阳虚症状加重。



2)脾胃虚弱的人:

服用性质寒凉的凉茶,会伤及脾胃,使本来就虚弱的脾胃更加虚弱。脾胃更伤,正气受损,还会因免疫力降低导致许多其他疾病。

3)月经期和产褥期妇女
女性月经期和产后身体极为虚弱,尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶,虽然可以感到胃内一时的凉爽,但这些药物吸收入血液后,寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢,甚至形成瘀血,引起痛经、月经不调、经量减少,严重的还有可能引起大出血、闭经。

4)儿童和老年人
  儿童是纯阳之体,特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法,因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段,对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应,反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收,出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱,器官功能衰退,同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变,以及阳气大损的一系列症状。  

 

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