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清热泻火入凉茶,食药皆备夏枯草

百草药侠2018-02-09 12:37:16


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说到“夏枯草”,您可能不太熟悉,但是要说起凉茶,您就一定不陌生了吧?其实我们夏季常喝的凉茶如王老吉等,里面的主要成分就是夏枯草啦。

 

这是因为夏枯草具有清热泻火的作用,是夏季一款家庭必备的良药!但其实它还有不少其它的作用哦,是什么呢?

 

快来围观药侠讲夏枯草吧~

 

 


夏枯草,因在春天出苗生长,又在夏天枯萎死亡而得此名。

 

它在农村十分常见,到了夏天,常常可以见到夏枯草挤满了屋前屋后的梯土和田野,或被鸡当了孵蛋的草窝,被狗当了睡觉的垫被,还经常被一些阿婆扯来煮鸡蛋治目赤耳鸣。

 

夏枯草《中国药典》

【性味】辛、苦,寒。

【归经】归肝、胆经。

【功能主治】清火,明目,散结,消肿。用于目赤肿痛,目珠夜痛,头痛眩晕,瘰疬,瘿瘤,乳痈肿痛;甲状腺肿大,淋巴结结核,乳腺增生,高血压。

 

夏枯草性味苦、辛、寒,入肝、胆经,有清肝火,散郁结,清肝明目之功。其草易得,其功甚多,苦寒清热,辛散开郁,尤善清泻肝火。

 

除清热泻火之外,夏枯草因微辛而甘,故散结之中,兼有和阳养阴之功。

 

夏枯草药膳推荐

 

冬虫夏草参茶

 


此茶具有补虚损、益精气、止咳嗽、补肺肾的功效。

 

材料

 

冬虫夏草2克,西洋参片、枸杞各6克。


做法

 

  1. 将冬虫夏草研磨成粉末;枸杞泡发,洗净。

  2. 将冬虫夏草粉、西洋参片、枸杞放入杯中,冲入约500毫升的沸水。

  3. 静置数分钟后即可饮用。


夏枯草绵茵陈煲猪横脷


猪横脷性平味涩,补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热,退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿,去肝热,尤其适用于糖尿病患者服用。


材料


猪横脷500克,夏枯草、绵茵陈各20克,生姜4片

 

做法


  1. 猪横脷飞水去腥备用。

  2. 将夏枯草、棉茵陈、生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。

 

 

布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤



此汤具有清肝、祛热、降燥之功效,常喝可避免身体燥热。

 

材料


蜜枣4个,夏枯草15克,猪展肉400克,雪梨2个,布渣叶15克,水8碗。


做法


  1. 布渣叶和夏枯草洗净;蜜枣稍冲洗;

  2. 雪梨用水打湿,用少许盐搓洗表皮,冲净,每个切4瓣,去芯;

  3. 猪展肉洗净,切大块,氽水捞起;

  4. 将8碗水倒入瓦煲,放入布渣叶、夏枯草煮沸,再放雪梨、蜜枣和猪展肉,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

 

 

 

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