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【点进!】3款凉茶加1个靓汤,帮你的夏天清清热

佛中医2019-01-14 00:42:16

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  炙热的夏天,火辣的太阳,如此高温闷热的天气总是让人汗如雨下,心情烦躁。而在广东,不少市民都会选择喝杯凉茶来“下下火”。佛山市中医院营养科潘永主任中医师指出,暑热耗气伤津,市民可以适当喝一些平和的凉茶来帮助清热解毒、消暑解热,但注意要因应不同的体质,而且不要挑选太寒凉的凉茶,以免伤及脾胃。


  市面上销售的凉茶琳琅满目,品种众多,但很多市民挑选时比较盲目,通常都不看配方和功效,只是单纯选择冰冷的凉茶,认为此种“冷饮”在夏天更能帮助消暑。潘永表示,中医认为,脾胃喜温,寒凉最伤胃,刚从冰箱拿出的凉茶最好待解冻后再喝,“市民也可根据自己的情况有针对性地在家自制适合的凉茶。”


下面潘永向市民推荐了几款性质比较平和的凉茶和汤品,尤其适合夏天一家老少清热解毒。

(1)夏天出汗多、阴虚气短:西洋参石斛冰糖煲水,有滋阴补气功效;


(2)经常咽喉肿痛、干渴:白茅根竹蔗马蹄红萝卜加新鲜荷叶煲水,有清热、解毒、利尿的功效;


(3)适合小朋友清热解毒:膨鱼鳃煲水,加一片姜和一个蜜枣;


(4)合家欢汤品:乳鸽绿豆汤,在煲汤时可加一片姜和陈皮,口感及清热解毒之效更佳。


炎热的夏天,市民除了可以煲点凉茶保健外,饮食、起居亦要注意。潘永指出,由于夏天出汗多,能量消耗大,而米饭是重要碳水化合物来源,因此,多吃饭,少吃肉,适当吃一些蔬菜水果更有益于健康度盛夏。

除此之外,室内的办公人员要注意保护肩、膝关节,不要让空调直吹颈椎和背部,尤其是女性朋友,最好选择有领衣服及长裤,以免冷风对关节造成不利影响。“长期在空调环境下工作生活的市民其实是不利于身体的祛湿排毒的,最好每天进行半小时以上的有氧运动,运动量以出汗为宜。”(叶惠欣)




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