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炎热夏天 自做杯降火凉茶

台灣福連成2018-12-03 08:59:07

 介绍一下适合夏天喝的冷泡法:


一:下面以台湾梨山茶为例

二:取其2-3克

三:取一瓶矿泉水或饮用纯净水

四:将茶倒入瓶中

五:盖上盖子,用力摇一下

六:放置起来,2-3个小时即可饮用

七:说明及评语

将台湾高山乌龙茶的茶叶置入容器约八至十分之ㄧ的茶叶量(以600 cc矿泉水瓶为例,约置入两瓶盖的茶叶),再注入干净冷开水(注意不可以有热度)约九分满加盖后冷藏,约四至八小时后即可饮用(因未使用防腐剂避免茶水变质,请于48小时内饮用完毕),加盖后未冷藏则约四小时后即可饮用。冷泡方式能有效控制茶叶中咖啡因、茶碱及单宁之释放,并能保有其它元素之完整性,是目前台湾极力推广之养生饮法。 

事实上,冷泡茶水有茶香,但是苦涩度较不会释放,比起热泡法要好喝许多,冰凉的冷泡茶也是夏天最适合饮用的健康茶饮。

结语:
出门旅行、自驾游、爬山、自行车运动均可,味道的确不错




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